Ova torta je idealna za keto ili low carb ishranu, nema šećera, brašna i glutena.
Sastojci:
- 5 jaja
- 50g oraha
- 50g badema
- 50g jagoda
- 50mL neutralne pavlake
- 2 kašike kikiriki putera
- 1 merica proteina od vanile
- 1 kašikica arome vanile
- 3 kašike kokosovog ulja
- 1 kašikica praška za pecivo
Priprema
Priprema kore:
- Orahe i badem samleti.
- Odvojiti belanca od žumanaca. Jedno belance ostaviti sa strane, a preostala četiri belanceta ulupati u čvrst sneg.
- U ulupana belanca dodati samlevene orahe i bademe, kašičicu praška za pecivo i dve kašike kikiriki putera. Umutiti mikserom i razliti u kalup/tepsiju prethodno obložen papirom za pečenje.
- Peći u rerni na 180 stepeni, 25-30 minuta.
Priprema fila:
- Pet žumanaca staviti u malu šerpu, dodati mericu proteina i tri kašike kokosovog ulja.
- Kuvati na pari dok se ne zgusne.
- Belance umutiti u čvrst sneg pa u njega dodati ohlađena žumanca i izmešati.
Priprema šlaga:
- 50ml neutralne pavlake ulupati u šlag, dodati kašikicu arome vanile i izmešati.
- Ohlađenu koru premazati filom, od gore staviti šlag i ukrasiti borovnicama.
Čuvati u frižideru.
NUTRITIVNA VREDNOST
Masti | Proteini | Ugljeni hidrati | Kalorije |
---|---|---|---|
9,4g | 5g | 2 | 112,5 |
