Rafaelo torta

Danas za vas spremamo rafelo tortu bez brašna i bez šećera.

Sastojci:

  • 500g maskarpone sira
  • 500g krem sira
  • 100g kokosa
  • 150g putera
  • 120g lešnika
  • 6 jaja
  • 2 kašikice praška za pecivo
  • 1 kašika arome vanile
  • stevija

Priprema:

Kora:

  • Prave se dve kore i potpuno su iste.
  • Lešnike samleti, ali prethodno izdvojiti 16 celih za kuglice.
  • Za jednu koru je potrebno razdvojiti tri belanceta od tri žumanceta. Belanca ulupati u čvrst sneg pa dodavati žumanca jedno po jedno i mutiti mikserom.
  • U jaja staviti pola lešnika, steviju (4g) i izmešati.
  • Razliti u kalup ili tepsiju, prethodno obloženu papirom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni 25-30 minuta.
  • Postupak ponoviti za drugu koru.

Fil:

  • Puter ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša, pa ga dobro ulupati mikserom.
  • Zatim dodati omekšani krem sir i sve umiksati, potom dodati maskarpone sir i aromu vanile, sve dobro izmešati i na kraju dodati 50g kokosa i steviju (10g) i sjediniti.
  • Ostaviti u frižider da se stegne dovoljno da mogu da se prave kuglice.
  • Izdvojiti mali deo fila i napraviti 16 kuglica i svakoj u sredinu staviti po lešnik.
  • Kuglice uvaljati u kokos (onih 150g).
  • Kada se kore ohlade, prvu koru premazati sa pola fila, pa staviti drugu koru i premazati ostatkom fila.
  • Celu tortu posuti preostalim kokosom i svako parče ukrasiti sa po jednom kuglicom.

Nutritivna vrednost:

MastiProteinUgljeni hidratiKalorije
35,3g8,4g7,5g381
Dobije se 16 parčadi, u tabeli je vrednost jednog parčeta

Mi verujemo da svako zaslužuje da bude zdrav i da bude zadovoljan svojim izgledom, i zato smo napravili besplatan plan ishrane koji ide uz besplatnu knjigu recepata, kao i još neki materijal i koji će vam biti od pomoći i kog ćemo rado poslati na vašu mejl adresu.

Sve ovo ćemo vam poslati potpuno besplatno, kliknite na link i recite nam na koju mejl adresu da pošaljemo.

Obećavamo da nećemo slati spam jer i sami ne volimo spam i da nećemo zloupotrebljavati niti deliti vaše podatke.