Keto ramen

Sanja danas za vas kuva ukusan keto ramen. Ramen je tradicionalno japansko jelo sa nudlama, tj. sa rezancima, ali ga ja Sanja prilagodila keto ishrani u ovom ramenu sada može da se uživa bez griže savesti i bez brige o ugljenim hidratima.

Sastojci:

• 2 tikvice (410g)
• 3 komada belog mesa (690g)
• 30g šargarepe
• 30g pečuraka
• 6 listova bok čoja (ili kineskog kupusa 30g)
• 600ml pilećeg bujona
• 3 barena jaja
• 4 kašike ulja ili putera (ja sam koristila avokadovo ulje)
• 1 kašičica crnog luka u prahu
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice vlašca u prahu
• So i biber

Nutritivne vrednosti

Dobije se 3 porcije, vrednosti jedne,

Kalorije: 620,8
Masti: 31,3g
Protein: 78,9g
Ugljeni hidrati: 6g

Priprema:

Pileći bujon staviti u šerpu, dodati vlašac, crni i beli luk u prahu, izmešati i kada provri dodati listove bok čoja, šargarepu iseckanu na kolutiće i pečurke iseckane na listiće, pa skloniti sa vatre i poklopiti.

U tiganju na odabranoj masnoći ispržiti belo meso isečeno na trakice. Ispečeno meso servirati na dno činija za posluživanje (deo mesa ostaviti za dekoraciju).

U istom tiganju u ostatku masnoće kratko ispržiti tikvice isečene na rezance. Tikvice servirati preko mesa.

Zatim sve preliti skuvanim bujonom i od gore ukrasiti bok čojem, pečurkama, šargarepom, preostalim mesom i barenim jajima.

Sve posoliti i pobiberiti po ukusu.

Preporučujemo iz naše prodavnice