Torta od šargarepe je idealan, zdrav, keto dezert koji će vas zasladiti, a neće vas učiniti debljim. Ukusom podseća na plazma tortu pa je upravo tako možete „podvaliti“ vašim ukućanima koji nisu na keto ishrani.
Ovaj recept sam videla na profilu @pratitemezaviserecepata
Jasmina je svoju tortu predivno ukrasila, pa skoknite do njenog profila da vidite i tortu, a i ostale đakonije koje Jaca nesebično deli sa nama. Posebnu pažnju obratite na tekstove koje piše ispod objava. ️
Sastojci:
Potrebno je za koru:
- 4 jaja
- 200g šargarepe
- 50ml maslinovog ulja
- 125g putera
- 5 kašika bademovog brašna (70g)
- 1 kašičica arome vanile
- 100ml jogurta
- 1 kašičica cimeta
- Korica narendanog limuna
- 2 kašičice praška za pecivo
- Stevija (10g)
Potrebno je za fil:
- 500g krem sira
- 60g putera
- 1 kašičica arome vanile
- Sok od pola limuna
- Stevija (15g)
Dobije se 16 parčadi, a vrednosti jednog su:
Kalorije: 269,5
Masti: 26,2g
Protein: 5,23g
Ugljeni hidrati: 3,22g
Priprema:
U secka staviti jaja, ulje i puter pa ih sjediniti, potom dodati šargarepu, bademovo brašno, jogurt, aromu vanile, cimet, koricu limuna, prašak za pecivo i steviju, pa opet sve u secku iseckati i sjediniti.
Polovinu smese razliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 230 stepeni, oko pola sata. Kada se prva kora ispeče, peći drugu.
Sastojke za fil dobro umutiti mikserom i odloziti u frižider dok se kore potpuno ohlade.
Filovati polovinom fila prvu koru, poklopiti drugom korom i premazati celu tortu drugom polovinom fila. Ostaviti u frižider bar dva sata pre sečenja.
