Torta od šargarepe

Torta od šargarepe je idealan, zdrav, keto dezert koji će vas zasladiti, a neće vas učiniti debljim. Ukusom podseća na plazma tortu pa je upravo tako možete „podvaliti“ vašim ukućanima koji nisu na keto ishrani.

Ovaj recept sam videla na profilu @pratitemezaviserecepata
Jasmina je svoju tortu predivno ukrasila, pa skoknite do njenog profila da vidite i tortu, a i ostale đakonije koje Jaca nesebično deli sa nama. Posebnu pažnju obratite na tekstove koje piše ispod objava. ️

Sastojci:

Potrebno je za koru:

• 4 jaja
• 200g šargarepe
• 50ml maslinovog ulja
• 125g putera
• 5 kašika bademovog brašna (70g)
• 1 kašičica arome vanile
• 100ml jogurta
• 1 kašičica cimeta
• Korica narendanog limuna
• 2 kašičice praška za pecivo
• Stevija (10g)

Potrebno je za fil:

• 500g krem sira
• 60g putera
• 1 kašičica arome vanile
• Sok od pola limuna
• Stevija (15g)

Dobije se 16 parčadi, a vrednosti jednog su:

Kalorije: 269,5
Masti: 26,2g
Protein: 5,23g
Ugljeni hidrati: 3,22g

Priprema:

U secka staviti jaja, ulje i puter pa ih sjediniti, potom dodati šargarepu, bademovo brašno, jogurt, aromu vanile, cimet, koricu limuna, prašak za pecivo i steviju, pa opet sve u secku iseckati i sjediniti.

Polovinu smese razliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 230 stepeni, oko pola sata. Kada se prva kora ispeče, peći drugu.

Sastojke za fil dobro umutiti mikserom i odloziti u frižider dok se kore potpuno ohlade.

Filovati polovinom fila prvu koru, poklopiti drugom korom i premazati celu tortu drugom polovinom fila. Ostaviti u frižider bar dva sata pre sečenja.

Preporučujemo iz naše prodavnice