Keto gibanica

Sanja danas sprema keto gibanicu. Ideju za recept dobila je od vas, jer je neko predložio na instagramu i shvatila je da je vrlo lako moguće napraviti gibanicu koristeći njeno standardno keto testo od mocarela sira i bademovog brašna.

Gibanica je izuzetno ukusna i odlično ide uz jogurt.

Sastojci:

Potrebno je za koru:

• 300g mocarela sira
• 100g krem sira
• 100g bademovog brašna

Potrebno je za fil:

• 5 jaja
• 100ml neutralne pavlake
• 100g tvrdog sira po izboru (ja sam stavila čedar sir)
• So i biber

Nutritivna vrednost:

Dobije se 4 parčeta, a vrednosti jednog je:
Kalorije: 721,76
Masti: 60,93g
Protein: 36,36g
Ugljeni hidrati: 6,99g

Priprema

Priprema kore:

Mocarelu i krem sir otopiti i izmešati, pa dodati bademovo brašno i umesiti testo.

Testo razviti između dva papira za pečenje pa iseći na trake. Svaku traku umakati u fil.

Priprema fila:

Sir izrendati pa umutiti sa jajima, neutralnom pavlakom, solju i biberom.

Svaku traku testa umakati u fil i ređati u kalup ili tepsiju prethodno obložen papirom za pečenje.

Peći u rerni na 230 stepeni, 25-30 minuta.

Preporučujemo iz naše prodavnice