Sanja je pokušala da napravi keto sarmu, ali pošto nismo uspeli da nađemo adekvatan kupus, napravila je nešto sasvim novo, takozvane ćufte u kupusu.
Ovo jelo ima vrlo malo ugljenih hidrata, lako se sprema i veoma je ukusno.
Ukoliko ipak želite da proverite sarme, Sanja ih je pre godinu dana spremila za instagram, pa tamo možete pronaći recept:
https://www.instagram.com/p/B6ICrgHhs3W/
Sastojci:
- 260g svežeg kupusa
- 1 kašika kurkume
- 1 kašičica karija u prahu
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 100ml kokosovog mleka
- Sok od pola limuna
- 40g putera
- 840g mlevenog mesa
- 2 kašičice crnog luka u prahu
- 1 kašičica suvog bosiljka
- So i biber
Nutritivna vrednost:
Dobije se 3 porcije
Vrednosti jedne
Kalorije: 949,55
Masti: 68,06g
Protein: 75,45g
Ugljeni hidrati: 8,81g
Priprema:
Mleveno meso staviti u činiju i dodati crni luk u prahu, suvi bosiljak, so i biber. Sve dobro izmešati i oblikovati ćuftice.
Ćuftice peći u tiganju, na 20g putera.
Kupus usitniti u secku ili ga narendati na sitno rende. Staviti u tiganj i ispržiti na 20g putera. Kada omekša dodati kurkumu, kari, beli luk, sok od pola limuna, kokosovo mleko i so i biber i krčkati još desetak minuta.
Servirati po želji.
