Čokoladni kikiriki rolat

Sanja je ove nedelje spremala kikiriki rolat. Kao i svaki prethodni dezert i ovaj je u potpunosti bez šećera, glutena, i uz minimum ugljenih hidrata po parčetu i apsolutno je keto dezert.

Sastojci:

Potrebno je za koru:

4 jaja
60g bademovog brašna
Stevija (4g)

Potrebno je za fil:

60ml kokosovog ulja
200g kikirki putera
3 kasikice kakaa
1 kašikica arome vanile
Stevija (8g)

Potrebno je za glaziru:

30g kikirki putera
30ml kokosovog ulja
2 kasikice kakaa
Stevija (3g)

Nutritivna vrednost:

Dobije se 16 parčadi
Vrednosti jednog parčeta
Kalorije: 169,9
Masti: 14,3g
Protein: 5,9g
Ugljeni hidrati: 4,4g

Priprema:

Priprema kore:

Razdvojiti belanca i žumanca. Belanca staviti u dublju činiju za mućenje, a žumanca ostaviti u maloj činijici sa strane.

Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg pa dodati steviju i još malo umutiti. Odložiti mikser, a mutilicom polako umešati bademovo brašno i žumanca sa belancima.

Razliti u tepsiju prethodno obloženu papirom za pečenje i peći u rerni na 180 stepeni, 15 minuta.

Priprema fila:

U činiju staviti kikiriki puter, steviju, kakao, kokosovo ulje i aromu vanile pa sve umutiti mikserom.

Priprema glazure:

Sve sastojke dobro izmešati.

Fil premazati preko kore, pa koru urolati i premazati glazurom. Ostaviti u frižider dva sata pre sečenja.

Želite još inspiracije za svoje keto putovanje?

Pogledajte naše knjige recepata pune ukusnih, zdravih obroka koje će vam pomoći da ostanete na pravom putu. Iskoristite kod KNJIGA50 za 50% popusta na sve knjige recepata! Takođe, ne propustite naše jedinstvene suvenire—majice, kecelje, podmetače za šerpe i rukavice za rernu—savršene za sve ljubitelje kuvanja! Kliknite ovde da saznate više i podržite naš rad.