Hleb bez ugljenih hidrata, karnivor hleb, pogodan za keto i LCHF ishranu, bez glutena i brašna

Pre dve nedelje Dinka nam je poslala mejl u kom je s nama podelila da je pravila karnivor hleb i da joj se mnogo dopao. Sanja i ja smo podigli obrve i brže bolje potražili recept za hleb životinjskog porekla, koji nije mogao ni da nam padne na pamet da postoji, ali ispostavilo se da postoji i da je jednom rečju – fenomenalan!

Sastojci:

• 8 jaja
• 140g brašna od svinjske kože
• 450g mlevenog mesa
• So

Nutritivna vrednost:

Dobije se osam zemički,
a vrednost jedne je:

Kalorije: 384,9
Masti: 23,9g
Protein: 42g
Ugljeni hidrati: 0,4g

Priprema:

Razdvojiti žumanca i belanca. Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg.

Žumanca i mleveno meso umutiti u secku ili blenderu u glatku smesu. Posoliti i dodati polovinu umucenih belanaca, pa sve umutiti u blenderu ili secku.

Presuti smesu u činiju za mućenje i polako dodavati ostatak belanaca i mešati lagano žicom za mućenje.

Na kraju dodati i brašno od svinjske kože i izmešati.

Kašikom oblikovati somune na tepsiji premazanoj puterom.

Peći u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.

Preporučujemo iz naše prodavnice