Ishrana

Šta su celovite namirnice?

Celovite namirnice su one namirnice čiji je oblik identičan onom koji se može naći u prirodi, odnosno namirnice biljnog i životinjskog porekla koje nisu prošle proces industrijske proizvodnje ili su prošle kroz vrlo mali proizvodni proces koji nije izmenio sastav tih namirnica. Dakle, krajnje je prosto, brokoli je celovita namirnica, jer ga u tom obliku možemo naći u prirodi. Jaje je takođe celovita namirnica jer ga takođe u tom obliku možemo naći u prirodi. Biftek,

Glavna jela

Zudle (rezanci od tikvica) u sosu od pečuraka i ćuftama

Sastojci: 460g tikvice 450g mlevenog mesa 1 jaje 30g putera 130g crvenog luka 2 kašike maslinovog ulja 200g bukovače 200ml neutralne pavlake 1,5 kašičica karija u prahu 2 kašičice origana So biber Priprema: Mleveno meso staviti u činiju za mešanje pa dodati jaje, luk i začine i sve dobro umesiti. Smesu oblikovati u ćuftice i ostaviti u frižider da se stegne (minimum pola sata) Pečurke iseckati što sitnije i ostaviti sa strane. Tikvice oljuštiti i

Ishrana

Razlika između prostih i složenih ugljenih hidrata

Keto ishrana se bazira na visokom unosu masti, umerenom unosu proteina i niskom unosu ugljenih hidrata.  Ugljeni hidrati se izbegavaju jer čovek nije stvoren da jede velike količine ugljenih hidrata, ali nisu svi polaznici ove teorije.  Neki tvrde da su ugljeni hidrati esencijalni u prehrani čoveka, iako ne postoji nešto kao što je esencijalni ugljeni hidrat, dok smo svi čuli za esencijalne masne i amino kiseline, koje se nalaze u mastima i proteinima. A gde

Dezerti

Keto pereci sa cimetom

Sastojci: 1.5 šolja narendane mocarele 2 kašike krem sira 1 jaje 3/4 šolja bademovog brašna 1/4 šolje kokosovog brašna Potrebno je za glazuru od cimeta: 3 kašike kokosovog ulja 1 kašikica putera 2 kašike cimeta 8g stevije u prahu (ili koliko volite) Dobije se 5 pereca Priprema: Izrendanu mocarelu i krem sir otopiti u mikrotalasnoj, pa dodati bademovo brašno i jaje. Umesiti testo. Testo mesiti prvo viljuškom jer je sir vruć, pa kasnije rukom. Napraviti

Ishrana

ŠTA JE KALORIJA? DA LI BI TREBALO BROJATI KALORIJE?

Kalorija je jedinica za merenje energije u hrani. Tu energiju telo koristi za različite funkcije, poput disanja, izgradnje mišićnog tkiva i kostiju, za pumpanje krvi i drugih metaboličkih funkcija. Jedan deo kalorija se skladišti kao mast.

Glavna jela

Keto pica iz tiganja

Sastojci za 2 pice 1/4 šolje bademovog brašna 1/3 šolje lanenog brašna 1/2 šolje narendanog parmezana 3 jaja 10 kolutića kulena 2 lista slanine 1/2 kašičice belog luka u prahu 10 kašika maslinovog ulja 50g narendane mocarele So i biber Priprema U činiji za mućenje pomešati bademovo brašno, laneno brašno i narendani parmezan, pa dodati jaja i dobro umutiti. Smesu podeliti na dva dela. U tiganj staviti 5 kašika maslinovog ulja i sipati pola smese.

Motivacija

Koja je osobina ključna za uspeh

Kada ste učitelj živite u prokletstvu Platonove alegorije pećine; znate nešto što drugi ne znaju, ali čak i kada ih naučite nečemu, shvatite da to nije dovoljno da dođe do promene ili uspeha uopšteno. Kao učitelj, neuspeh onih koje obrazujem doživljavam kao sopstveni neuspeh. Sanja i ja vas na ovom kanalu učimo o štetnosti šećera i prerađenih ugljenih hidrata, pre svega žitarica, ali i pored znanja koje ljudi koji nas prate steknu, oni nastavljaju da

Dezerti

Keto/low carb torta bez šećera i brašna – Natašina torta

Ukoliko ovaj recept čitate putem mejla, kliknite ovde da pogledate recept na jutjubu Sastojci: Kora: 8 belanaca prašak za pecivo 12 g stevije u prahu 4 kašičice kakaa Fil: 8 žumanaca 12g stevije u prahu 1 šolja neutralne pavlake 1 šolja krem sira 6 kašika kokosovog ulja 18 jagoda Keto čokolada 1dL kokosovog ulja 2 kašike kikiriki putera 2 kašičice kakaa 4 g stevije u prahu Glazura 50 grama crne čokolade 2 kašike kokosovog ulja

Ishrana

Keto vs Low carb, koja je razlika između ove dve ishrane

Postoje esencijalne masne kiseline, postoje esencijalne amino kiseline, koje su graditelji proteina, ali ne postoji esencijalni ugljeni hidrat. Pitanje je, zašto onda jedemo ugljene hidrate, ako nam ne trebaju?  Ne trebaju nam ugljeni hidrati, konkretno, već vitamini i minerali koje namirnice bogate ugljenim hidratima imaju. Koju onda low carb ishranu da odaberem? Koja je razlika između keto ishrane i standardne low carb ishrane? Koje ugljene hidrate da jedem? Na sva ova pitanja, pokušaćemo da odgovorimo

Glavna jela

Keto topli sendvič

Sastojci: Za hleb je potrebno: 3 kašike bademovog brašna 4 kašike maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo 1 jaje Za sendvič je potrebno: 2 kašikice majoneza 1 list ćuretine 1 kolut mocarela sira 5 kolutića kulena Priprema: U malu činiju, koja će oblikovati hleb, staviti tri kašike bademovog brašna i kašičicu praška za pecivo i dobro izmešati da ne bude grudvica. Dodati jaje i maslinovo ulje i ulupati poput kajgane. Staviti u mikrotalasnu na