Info, Recepti i mnogo toga još

Čorbe i supe

Čorbice od asparagusa

Danas za vas spremamo čorbu od asparagusa. Sastojci: 500g asparagusa 3 kašike maslinovog ulja 1 manji luk (60g) 500ml bujona (od povrća ili pileći) 1/2 šolje neutralne pavlake (125ml) so biber Priprema: Iseckati luk i asparagus (šparogu) i staviti u šerpu sa tri kašike maslinovog ulja. Krčkati dok luk i asparagus ne omekšaju pa dodati bujom i krčkati još nekoliko minuta. Presuti sve u blender i dodati neutralnu pavlaku, so i biber, pa sve izblendati.

Glavna jela

Keto burek

Danas za vas spremamo keto burek od kog se nećete ugojiti, a osetićete isti užitak kao da jede klasičan burek. Sastojci: Kora: 200g mocarela sira 100g krem sira 100g bademovog brašna Fil: 1kg mlevene ili sitno iseckane govedine 30g putera 50g crnog luka So biber i začini Priprema: Krem sir i mocarelu otopiti u mikrotalasnoj pa izmešati, dodati bademovo brašno i umesiti testo. Testo razviti u tanku koru između dva papira za pečenje. U tiganj

Dodaci jelu

Salata od jaja

Danas za vas spremamo salatu od jaja koja može da bude dodatak jelu, a može da se jedeo kao ceo obrok. Sastojci: 8 barenih jaja 2 kašike majoneza 1 kašikica senfa Sok od jednog limuna So, biber i začini po želji Priprema: U činiju staviti obarena jaja, majonez, senf, limunov sok, so, biber i začine i sve ispasirati pasirom za pire ili viljuškom, ili ako želite da smesa bude glatkija i kremastija, možete sve staviti

Dezerti

Mršava torta bez šećera

Ova torta je idealna za keto ili low carb ishranu, nema šećera, brašna i glutena. Sastojci: 5 jaja 50g oraha 50g badema 50g jagoda 50mL neutralne pavlake 2 kašike kikiriki putera 1 merica proteina od vanile 1 kašikica arome vanile 3 kašike kokosovog ulja 1 kašikica praška za pecivo Priprema Priprema kore: Orahe i badem samleti. Odvojiti belanca od žumanaca. Jedno belance ostaviti sa strane, a preostala četiri belanceta ulupati u čvrst sneg. U ulupana

Dezerti

Smuti od kikiriki putera

Smuti od kikiriki putera je odličan kao desert ili kao doručak na brzinu. Iako sadrži mnogo ugljenih hidrata može da se balansira da u toku jednog dana broj ugljenih hidrata ne pređe 30g. Mnogo toga na keto ishrani zavisi od balansa. Sastojci: 6 kockikca leda 1/4 šolje neutralne pavlake 1/4 šolje kikirki pitera 2 kašike kokosovog ulja 200ml kokosove vode 1 merica proteina od vanile 300-500 mL vode Priprema: U blender staviti sve sastojke i

Glavna jela

Rolnice od tikvica

Sastojci: 2 komada belog mesa 200g gauda sira (100g narendane, 100g u komadićima)3 mlada luka 1 crvena paprika (babura) 1 zelena, tanka, ljuta paprika (bez semena) 1 paradajz 1 tikvica So, biber i začini po želji Priprema: Belo meso obariti pa iseći na komade i staviti u secka. U secka dodati 100g gaude u komadima i mladi luk. Sve iseckati. Zatim dodati obe paprike i paradajz, so, biber i začine pa sve iseckati i sjediniti.

Dezerti

Voćne štanglice

Sastojci 250ml neutralne pavlake 3 jaja 150g bademovog brašna 1 merica proteina od vanile (nije obavezno) 1 kašičica arome vanile 4g stevije 50g jagoda 25g borovnica Priprema: Jagode i borovnice sitno iseckati i izmešati ih sa jednim gramom stevije. Neutralnu pavlaku mikserom umutiti u šlag, postepeno dodavati jaja, jedno po jedno, smesu umutiti pa dodati aromu vanile, preostalu steviju i protein od vanile (ako ga koristite). Umutiti sve i na kraju dodati bademovo brašno i

Dodaci jelu

Keto hlepčići od karfiola

Sastojci: 1 veliki karfiol (500 g, cvetići) 1 jaje 1 šolja čedar sira Beli luk u prahu So biber Priprema: Karfiol narendati i staviti u mikrotalasnu na 8 minuta, na najjaču temperaturu. U činiju za mućenje razbiti jedno jaje, dodati čedar sir i ugrejani karfiol i sve dobro izmešati. (Začine možete dodati direktno u smesu ili ih posuti preko već formiranih hlepčića.) Iz smese vaditi kuglice željene veličine i u tepsiji obloženoj papirom za pečenje

Napici

Bulletproof kafa

Sastojci: 1 šolja crne, filter, kafe 2 kašike putera 2 kašike kokosovog ulja 1 kašičica cimeta 1 g stevije u prahu Priprema Toplu kafu sipati u blender dodati puter, kokosovo ulje, cimet i steviju ublendati Nutritivna vrednost Masti Protein Ugljeni hidrati Kalorije 50,3 0,2 0 453,3

Glavna jela

Šareni keto rolati

Sastojci 3×3 jaja3×3 kašike krem sira3×3 kašike jogurta3×1 kašika maslinovog ulja3×1 kašičica praška za pecivo100g spanaća (19 parčadi), 2 kašike ajvara (18 parčadi), 2 kašičice čia semena (18 parčadi)So 250g maskarpone sira200g slanine200g barene šunke50g čedar sira Priprema Kora sa čia semenom Razdvojiti tri belanceta od tri žumanceta u dve činije za mućenje. U žumanca dodati tri kašike krem sira, tri kašike kisele pavlake, kašiku maslinovog ulja i kašikicu praška za pecivo, pa umutiti da