
Zudle (rezanci od tikvica) u sosu od pečuraka i ćuftama
Sastojci: 460g tikvice 450g mlevenog mesa 1 jaje 30g putera 130g crvenog luka 2 kašike maslinovog ulja 200g bukovače 200ml neutralne pavlake 1,5 kašičica karija u prahu 2 kašičice origana So biber Priprema: Mleveno meso staviti u činiju za mešanje pa dodati jaje, luk i začine i sve dobro umesiti. Smesu oblikovati u ćuftice i ostaviti u frižider da se stegne (minimum pola sata) Pečurke iseckati što sitnije i ostaviti sa strane. Tikvice oljuštiti i