Šta je ketoza

Metaboličko stanje u kom telo troši ketone umesto glukoze se naziva ketoza.

Kada se telo nađe u stanju ketoze, ono počne da troši masti koje smo uneli kroz hranu, a kada potroši njih krene da troši masne naslage koje se nalaze na našem telu.

Naše telo može da troši dve vrste goriva; glukozu i masti. Kada jedemo mnogo ugljenih hidrata, oni se pretvaraju u glukozu i naše telo tada radi na glukozi.

Kada potrošimo svu glukozu i zalihe glikogena, naša jetra počne da proizvodi nešto što nazivamo ketoni, odnsono ketonska tela.

Pošto u keto ishrani ne unosimo dovoljno ugljenih hidrata, naše telo je primorano da se prebaci na trošenje masti, odnosno ketona.

Ketoni nastaju od masnih kiselina i u nedostatku glukoze se koriste kao osnovna energija našeg tela.

Ketoza je potpuno bezopasna i naše telo može da dođe u stanje ketoze na više načina:

• kada ograničimo unos ugljenih hidrata;
• kada ne jedemo ništa, odnosno kada postimo duži vremenski period; 24 sata i više;
• u toku intenzivnih fizičkih aktivnosti;
• prilikom nelečenog dijabetesa tipa I.

Kako znamo da smo u ketozi?

Da bismo pomoću keto ishrane ušli u ketozu potrebno je od 3 do 7 dana, a ako uz keto ishranu primenimo i periodičn post doći ćemo u stanje ketoze znatno brže.

Ovo su neki od znakova da smo u ketozi:

• čudan zadah;
• gubimo kilažu;
• povećana koncentracija ketona u krvi (uradimo analaizu krvi);
• povećana koncentracija u dahi i urinu (postoje trake za merenja ketona u urinu);
• smanjen apetit;
• možetmo bolje da se skoncentrišemo;
• imamo više energije;
• promena sistema za varenje (može nam se desiti da češće odlazimo u WC, ali i ređe)

Šta je ketoacidoza?

Ketoacidoza se javlja kada nastane previše ketona u telu i to stanje je tipično za dijabetičare tipa I i kada vam doktor kaže da je keto ishrana opasna zbog ketoze, verovatno ju je pobrkao sa ketoacidozom. 

Do ketoacidoze dolazi kada pankraes ne može da luči insulin i kada dolazi do neprestanog lučenja ketonskih tela koji menjaju PH vrednost krvi i izazivaju mnoge druge probleme.

Ukoliko niste dijabetečar i ukoliko je nivo vašeg insulina normalan gotovo da ne postoje šanse da dovodete vaše telo do ketoacidoze.

Želite još inspiracije za svoje keto putovanje?

Pogledajte naše knjige recepata pune ukusnih, zdravih obroka koje će vam pomoći da ostanete na pravom putu. Iskoristite kod KNJIGA50 za 50% popusta na sve knjige recepata! Takođe, ne propustite naše jedinstvene suvenire—majice, kecelje, podmetače za šerpe i rukavice za rernu—savršene za sve ljubitelje kuvanja! Kliknite ovde da saznate više i podržite naš rad.