Info, Recepti i mnogo toga još

Glavna jela

Ćufte od džigerica i mesa

Ako ste neko ko ne voli ukus džigerice, a želite da je jedete jer je veoma nutritivna, ovo je jedan od načina da je spremite i da „prigušite“ opori ukus koji ne prija svakome. Sastojci: 500-600g svinjetine (ili nekog drugog mesa) 350-400g džigerice (svinjske ili goveđe) 30g putera 100g čedar sira (ili nekog drugog sira) So Priprema: Govedinu, džigericu i puter samleti, posoliti i izmešati pa oblikovati u osam ćufti. Poređati ih u vatrostalnu tepsiju

Dodaci jelu

Proteinski hleb, pogodan za karnivor, keto, LCHF i sve druge ishrane

Sanja je spremala karnivor hleb, ali samim tim što nema mnogo ugljenih hidrata, nema brašna, ni glutena, pogodan je za ma koju ishranu. Ovo je zapravo mesni hleb, mesna vekna, i pre nego što je budete jeli, sačekajte da se dobro ohladi i da ispari voda koja se zadržala, posebno ako ne volite taj ukus kuvanog mesa. Sastojci: 225g mlevene govedine 225g mlevene piletine 10 jaja 1/4 šolje narendanog parmezana (ili 1 šolja narendane mocarele)

Dezerti

Karnivor čizkejk

Još jedan recept kog nam je Dinka prosledila i kog je Sanja još jedanput modifikovala tako da bude bliže karnivor ishrani, jer ipak ne može biti 100% karnivor uz whey protein u kom je dodato nešto mizerno šećera, ali ako nađete whey protein bez dodatog šećera, vioala – imaćete karnivor čizkejk. Sastojci: Potrebno je:500g maskarpone sira (ili krem sira)5 jaja60g proteina (vanila)130g putera Nutritivna vrednost: Dobila sa 8 parčadiVrednosti jednogKalorije: 404,7Masti: 37,7gProtein: 13,9gUgljeni hidrati: 2,5g

Hlebovi

Hleb bez ugljenih hidrata, karnivor hleb, pogodan za keto i LCHF ishranu, bez glutena i brašna

Pre dve nedelje Dinka nam je poslala mejl u kom je s nama podelila da je pravila karnivor hleb i da joj se mnogo dopao. Sanja i ja smo podigli obrve i brže bolje potražili recept za hleb životinjskog porekla, koji nije mogao ni da nam padne na pamet da postoji, ali ispostavilo se da postoji i da je jednom rečju – fenomenalan! Sastojci: 8 jaja 140g brašna od svinjske kože 450g mlevenog mesa So

Glavna jela

Piletina sa kikirikijem, po receptu Džejmi Olivera 🐔

Ideju za ovaj recept, Sanja je dobila od Džejmi Olivera i praktično ništa nije izmenila u njemu jer je već sam po sebi bio prilagođen keto ishrani. Sastojci: 4 komada belog mesa Narendana korica limete 4 kašike ulja (avokadovo) +2 za preliv 100g kikiriki putera 100ml vode 20g slanog kikirikija Sok od limete 2 čena belog luka Ljuta papričica So i biber Nutritivna vrednost: Dobije se 4 porcijeVrednosti jedneKalorije: 662,9Masti: 40,5gProtein: 66,3gUgljeni hidrati: 8,4g Priprema:

Glavna jela

Burek bez glutena

Da mi je neko rekao da ću ikada moći da jedem keto burek koji je identičnog ukusa kao pravi, pekarski burek, ne bi mu verovao, ali, evo, napravite i uverite se sami. Sastojci: Potrebno je za testo: 400g mocarela sira 100g krem sira 150g bademovog brašna Potrebno je za fil: 600g mlevenog mesa 3 kašike ulja (ja sam koristila avokadovo) 2 kašičice crnog luka u prahu 1 kašičica vlašca u prahu So i biber Nutritivna

Dodaci jelu

Sos od slanine i pečuraka

Ovaj sos je idealan dodatak nekom prženom mesu, i obzirom da je veoma nutritivno bogat, ako uz njega pojedete nešto podjednako nutritivno bogato, poput velike goveđe šnicle, pržene na puteru i maslinovom ulju, praktično ne morate jesti ništa do sutradan. Sastojci: 200g pečuraka (ja sam koristila šitake) 150g slanine 2 kašike ulja (ja sam koristila avokadovo) 1 kašičica belog luka u prahu 1 kašičica crnog luka u prahu 250ml neutralne pavlake 2 kašičice origana So

Glavna jela

Pita paprika, keto recept pogodan za OMAD ili 2 obroka dnevno

Ideja iza ove pita paprike je da jedemo jednom dnevno, što ako pojedete obe ove paprike (pod uslovom da možete), je sasvim dovoljno hranljivih materija za čitav dan. Druga opcija je da pojedete 1 papriku, i neke priloge, poput sosa, čorbe, ili keto dezerta, i da opet budete na jednom obroku. I treća opcija je da pojedete jednu papriku, i nakon par sati jedete još nešto i da opet unesete sve što vam je potrebno

Dezerti

Uskršnji mramorni kolač, bez brašna, bez glutena i bez šećera

Ovaj kolač je odlučan za uskršnju trpezu, ali se takođe može praviti u bilo kojoj drugoj prilici, posebno ako imate različite modele. Odličan je za decu, jer je potpuno zdrav i mogu ga bezbrižno jesti, baš kao i odrasli. Sastojci: 8 jaja 8 kašika kokosovog ulja (120ml) 100g bademovog brašna 2 kašičice praška za pecivo 1 kašika arome vanile 1 merica proteina od vanile 100g malina (ili jagoda, kupina, borovnica…) Stevija (15g) Nutritivna vrednost: Dobila

Glavna jela

Salata od tune i avokada

Sanja je danas spremala salatu od tune i avokada. Ovaj obrok se brzo sprema i idealan je za doručak ili za večeru. Avokado je bogat zdravim mastima i vlaknima, a tuna je bogata proteinom pa ovo čini idealnu kombinaciju. Sastojci: 2 zrela avokada 2 konzerve tunjevine (oceđene) 150g svežeg paradajza 1 kašika maslinovog ulja 30g crvenog luka 1 ljuta papričica 10g svežeg peršuna Sok od pola limuna 2 kašike senfa 1/2 kašičice belog luka u