Insulin je hormon kog lučimo svaki put kada jedemo i njegova funkcija je da skladišti energiju i hranljive materije u ćelije. Insulin, poput ključa, otvara ćeliju, i u nju skladišti, glukozu i druge hranljive materije. Kada su sve ćelije opskrbljene potrebnim hranljivim materijama, insulin preusmerava ostatak u masne ćelije gde se sve skladišti za kasnije. Insulinska rezistencija nastaje kada naše ćelije suviše često bombardujemo insulinom, a to može da se desi iz dva razloga: kada