Info, Recepti i mnogo toga još

Autofagija

Keto ishrana aktivira autofagiju u mozgu

Prošlog meseca, Kembridž je objavio jedan veoma interesantan članak u Zborniku radova Društva nutricionista (Proceedings of The Nutrition Society), a naslov tog članka je “Makroautofagija u mozgu na keto ishrani” (Brain macroautophagy on the ketogenic diet). Proces autofagije i makroautofagije se odvija na isti način. U prisustvu oređenih proteina i gena odgovornih za aktivaciju autofagije, unutar ćelije formira se membrana i obavija organele, proteine, patogene i druge materije koje se mogu naći u ćeliji. Kada