Dodaci jelu, Recepti

Domaći keto majonez

Danas za vas spremamo domaći keto majonez. Ovaj majonez je mnogo zdraviji od kupovnog majoneza jer se pravi od zdravih ulja. Sastojci: 3 žumanceta300ml maslinovog ulja1 kašičica senfaSok od jednog limuna/limeteMalo soli i bibera Priprema: U dublju činiju za mućenje staviti žumanca i senf, pa ih dobro umutiti mikserom.Polako dodavati ulje uz neprestano mućenje. Na… Continue reading Domaći keto majonez

Autofagija, Keto

Keto ishrana aktivira autofagiju u mozgu

Prošlog meseca, Kembridž je objavio jedan veoma interesantan članak u Zborniku radova Društva nutricionista (Proceedings of The Nutrition Society), a naslov tog članka je “Makroautofagija u mozgu na keto ishrani” (Brain macroautophagy on the ketogenic diet). Proces autofagije i makroautofagije se odvija na isti način. U prisustvu oređenih proteina i gena odgovornih za aktivaciju autofagije,… Continue reading Keto ishrana aktivira autofagiju u mozgu

Glavna jela, Recepti

Jajičinke – keto paločinke

Danas za vas spremamo keto palačinke ili kako smo ih mi nazvali jajočinke bez brašna. Sastojci: 7 jaja4 kašika maslinovog ulja250g maskarpone sira100g slanine2 komada barenog belog mesa (385g)50g čedar sira Priprema: Jaja ulupati, dodati 3 kašike maslinovog ulja, so i biber i sve dobro izmešati. U tiganju ugrejati jednu kašiku maslinovog ulja i razlivati… Continue reading Jajičinke – keto paločinke