Sve o keto, LCHF, i periodičnom postu na jednom mestu

Glavna jela

Gomboce od mesa sa jajima

Danas za vas pravimo gomboce od mesa sa jajima. Ovo jelo se veoma lako i brzo sprema, i veoma je sito. Sastojci: 1120g mlevenog mesa 6 jaja 1 kašikica aleve paprike So, biber i začini po želji Priprema: 5 jaja obariti i oljuštiti. Mleveno meso staviti u činiju za mućenje, dodati jedno jaje (živo), dodati alevu papriku, so biber i začine po želji, pa sve umesiti. Podeliti na tri dela. U sredinu svakog dela staviti

Dodaci jelu

Keto fokača

Danas za vas spremamo keto fokaču. Ovo je čuveni italijanski hleb koji se pravi od brašna, i Sanja je originalne recepte pronašla na instagram stranicama koje prati: https://www.instagram.com/pratitemezaviserecepata https://www.instagram.com/nas_dan_svaki_dan Iako se fokača pravi od hleba Sanja je uspela da je modifikuje u keto verziju, tako što je koristila bademovo brašno, krem sir i mocarela sir. Fokača odlično ide kao prilog uz meso i vrlo je ukusna. Sastojci: Potrebno je za fokaču: 100g bademovog brašna 2

Glavna jela

Slani punjeni đevreci

Slani punjeni đevreci su prilično bogati ugljenim hidratima i ne mogu zapravo biti primenjeni na keto ishrani, ali su idealni za LCHF ishranu gde dnevni unos ugljenih hidrata može da ide i do 100g. Sastojci: 100g bademovog brašna 100g bundevinog brašna 50g mocarela sira 30g krem sira 4 kašike maslinovog ulja 20g čia semena 1 jaje 100g barene šunke 50g parmezana 2 kašike senfa (40g) So, biber i začini po želji Priprema: Moceralu i krem

Dezerti

Sladoled od borovnica i kafe

Danas za vas spremamo keto sladoled o borovnice i od kafe. Sladoled je bez jaja i bez šećera. Sastojci: 400ml kokosovog mleka 400ml neutralne pavlake 100ml kokosovog ulja 2 kašike arome vanile 100g borovnica 2 kašikice instant kafe Stevija Priprema: Neutralnu pavlaku umutiti u čvrst sneg. Dodati kokosovo mleko i ulje i izmešati. Smesu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati samlevene borovnice i steviju i sve izmešati. U drugi deo dodati umućenu kafu

Glavna jela

Ćufte u sosu od spanaća i kikirikiju

Sastojci: 200g mlevenog mesa (ja sam koristila govedinu) 1 jaje 50g spanaća 30g slanog kikirikija 30g putera 2 čena belog luka 90ml neutralne pavlake So i biber Priprema: Mleveno meso posoliti i pobiberiti, pa pomešati sa jednim jajetom i napraviti ćuftice. Ćuftice ispeći u tiganju, na 15g putera, pa ih servirati u tanjir. U secka staviti neutralnu pavlaku, beli luk, otopljen puter (15g), kikiriki i spanać pa usitniti. Presuti u serpicu za sos i kuvati

Čorbe i supe

Krem čorbica od pečuraka

Sastojci: 200g pečuraka (mi smo koristili šitake) 30g putera 250ml neutralne pavlake 400ml pilećeg bujona 1 kašika origana So i biber Priprema: U šerpu staviti puter, pileći bujon i grubo usitnjene pečurke, pa sve skuvati.Presuti u blender i dodati neutralnu pavlaku. Dobro ublendati.Vratiti u šerpu, dodati origano, so i biber i kuvati još oko 5 minuta. Masti Protein Ugljeni hidrati Kalorije 37,7g 3,2g 7,2g 380,5g Dobije se 3 porcije, u tabeli se nalaze vrednosti jedne

Dezerti

Čizkejk od kikiriki putera

Danas za vas spremao čizkejk od kikiriki putera, kog nije potrebno peći, već su svi sastojci sirovi i potrebno je čuvati tortu u frižideru. Potrebno je za podlogu: 1 šolja bademovog brašna (90g) 1/2 šolje kokosovog ulja (ili putera) 1g stevije Potrebno je za tamni deo fila: 250g krem sira 4 kašike kakaa 2 kašičice kokosovog ulja 1/2 kašičice arome vanile 1/4 šolje neutralne pavlake Stevija Potrebno je za svetliji deo fila: 250g krem sira

Napici

Brazilska limunada

Danas za vas spremamo brazilsku limunadu. Sanja je recept za ovu limunadu pronašla na pinterestu, a odlučila se da napravi tako nešto jer je bila inspirisana avanturističkom igrom koju je pronašla na jednom instagram profilu (https://www.instagram.com/bubamarina_kuhinja/). Naime, Bubamarina kuhinja je odlučila organizuje izazov putovanja u doba kada nam je kretanje ograničeno tako što ćemo spremati jela (ili napitke) iz nekih drugih zemalja, pa da bar na taj način otputujemo nekud. Ova limunada, obzirom da ima

Glavna jela

Irish pub omlet

Danas za vas spremamo omlet koji je inspirisan doručkom kog smo videli u jednom vlogu. Sastojci: 3 kašike maslinovog ulja 7 jaja 7-8 listova slanine (145g) 150g mocarele 150g gauda sira So, biber i začini po želji Priprema: Jaja razbiti u činiju za mućenje, dodati so, biber, začine po želji i tri kašike kokosovog ulja. Sve dobro umutiti žicom za mućenje. Ugrejati tiganj, složiti 1-2 lista slanine pa preliti jednom kutlačom jaja (kao palačinke). Posuti

Dodaci jelu

Domaći keto majonez

Danas za vas spremamo domaći keto majonez. Ovaj majonez je mnogo zdraviji od kupovnog majoneza jer se pravi od zdravih ulja. Sastojci: 3 žumanceta 300ml maslinovog ulja 1 kašičica senfa Sok od jednog limuna/limete Malo soli i bibera Priprema: U dublju činiju za mućenje staviti žumanca i senf, pa ih dobro umutiti mikserom. Polako dodavati ulje uz neprestano mućenje. Na kraju dodati sok od jednog limuna i malo soli i bibera i kratko umutiti. Nutritivna