Info, Recepti i mnogo toga još

Glavna jela

Gomboce od mesa sa jajima

Danas za vas pravimo gomboce od mesa sa jajima. Ovo jelo se veoma lako i brzo sprema, i veoma je sito. Sastojci: 1120g mlevenog mesa 6 jaja 1 kašikica aleve paprike So, biber i začini po želji Priprema: 5 jaja obariti i oljuštiti. Mleveno meso staviti u činiju za mućenje, dodati jedno jaje (živo), dodati alevu papriku, so biber i začine po želji, pa sve umesiti. Podeliti na tri dela. U sredinu svakog dela staviti

Glavna jela

Slani punjeni đevreci

Slani punjeni đevreci su prilično bogati ugljenim hidratima i ne mogu zapravo biti primenjeni na keto ishrani, ali su idealni za LCHF ishranu gde dnevni unos ugljenih hidrata može da ide i do 100g. Sastojci: 100g bademovog brašna 100g bundevinog brašna 50g mocarela sira 30g krem sira 4 kašike maslinovog ulja 20g čia semena 1 jaje 100g barene šunke 50g parmezana 2 kašike senfa (40g) So, biber i začini po želji Priprema: Moceralu i krem

Glavna jela

Ćufte u sosu od spanaća i kikirikiju

Sastojci: 200g mlevenog mesa (ja sam koristila govedinu) 1 jaje 50g spanaća 30g slanog kikirikija 30g putera 2 čena belog luka 90ml neutralne pavlake So i biber Priprema: Mleveno meso posoliti i pobiberiti, pa pomešati sa jednim jajetom i napraviti ćuftice. Ćuftice ispeći u tiganju, na 15g putera, pa ih servirati u tanjir. U secka staviti neutralnu pavlaku, beli luk, otopljen puter (15g), kikiriki i spanać pa usitniti. Presuti u serpicu za sos i kuvati

Glavna jela

Irish pub omlet

Danas za vas spremamo omlet koji je inspirisan doručkom kog smo videli u jednom vlogu. Sastojci: 3 kašike maslinovog ulja 7 jaja 7-8 listova slanine (145g) 150g mocarele 150g gauda sira So, biber i začini po želji Priprema: Jaja razbiti u činiju za mućenje, dodati so, biber, začine po želji i tri kašike kokosovog ulja. Sve dobro umutiti žicom za mućenje. Ugrejati tiganj, složiti 1-2 lista slanine pa preliti jednom kutlačom jaja (kao palačinke). Posuti

Glavna jela

Jajičinke – keto paločinke

Danas za vas spremamo keto palačinke ili kako smo ih mi nazvali jajočinke bez brašna. Sastojci: 7 jaja 4 kašika maslinovog ulja 250g maskarpone sira 100g slanine 2 komada barenog belog mesa (385g) 50g čedar sira Priprema: Jaja ulupati, dodati 3 kašike maslinovog ulja, so i biber i sve dobro izmešati. U tiganju ugrejati jednu kašiku maslinovog ulja i razlivati jaja poput palačinki, peći poklopljene, samo sa jedne strane. U secka staviti maskarpone sir, slaninu,

Glavna jela

Keto burek

Danas za vas spremamo keto burek od kog se nećete ugojiti, a osetićete isti užitak kao da jede klasičan burek. Sastojci: Kora: 200g mocarela sira 100g krem sira 100g bademovog brašna Fil: 1kg mlevene ili sitno iseckane govedine 30g putera 50g crnog luka So biber i začini Priprema: Krem sir i mocarelu otopiti u mikrotalasnoj pa izmešati, dodati bademovo brašno i umesiti testo. Testo razviti u tanku koru između dva papira za pečenje. U tiganj

Dodaci jelu

Salata od jaja

Danas za vas spremamo salatu od jaja koja može da bude dodatak jelu, a može da se jedeo kao ceo obrok. Sastojci: 8 barenih jaja 2 kašike majoneza 1 kašikica senfa Sok od jednog limuna So, biber i začini po želji Priprema: U činiju staviti obarena jaja, majonez, senf, limunov sok, so, biber i začine i sve ispasirati pasirom za pire ili viljuškom, ili ako želite da smesa bude glatkija i kremastija, možete sve staviti

Glavna jela

Rolnice od tikvica

Sastojci: 2 komada belog mesa 200g gauda sira (100g narendane, 100g u komadićima)3 mlada luka 1 crvena paprika (babura) 1 zelena, tanka, ljuta paprika (bez semena) 1 paradajz 1 tikvica So, biber i začini po želji Priprema: Belo meso obariti pa iseći na komade i staviti u secka. U secka dodati 100g gaude u komadima i mladi luk. Sve iseckati. Zatim dodati obe paprike i paradajz, so, biber i začine pa sve iseckati i sjediniti.

Glavna jela

Šareni keto rolati

Sastojci 3×3 jaja3×3 kašike krem sira3×3 kašike jogurta3×1 kašika maslinovog ulja3×1 kašičica praška za pecivo100g spanaća (19 parčadi), 2 kašike ajvara (18 parčadi), 2 kašičice čia semena (18 parčadi)So 250g maskarpone sira200g slanine200g barene šunke50g čedar sira Priprema Kora sa čia semenom Razdvojiti tri belanceta od tri žumanceta u dve činije za mućenje. U žumanca dodati tri kašike krem sira, tri kašike kisele pavlake, kašiku maslinovog ulja i kašikicu praška za pecivo, pa umutiti da

Glavna jela

Zudle (rezanci od tikvica) u sosu od pečuraka i ćuftama

Sastojci: 460g tikvice 450g mlevenog mesa 1 jaje 30g putera 130g crvenog luka 2 kašike maslinovog ulja 200g bukovače 200ml neutralne pavlake 1,5 kašičica karija u prahu 2 kašičice origana So biber Priprema: Mleveno meso staviti u činiju za mešanje pa dodati jaje, luk i začine i sve dobro umesiti. Smesu oblikovati u ćuftice i ostaviti u frižider da se stegne (minimum pola sata) Pečurke iseckati što sitnije i ostaviti sa strane. Tikvice oljuštiti i