Autofagija

Šta će prekinuti post?

Period u kom nejedemo prosto nazivamo post, jer post podrazmeva potpuno odsustvo hrane.  Najpravilniji post drži se isključivo na vodi, što bi značilo da u periodu u kom ne jedemo, u kom postimo, konzumiramo isključivo vodu uz eventualni dodatak himalajske ili morske soli kako bismo dodatno obogatili vodu mineralima, a sve drugo će u manjoj ili većoj meri narušiti naš post, pa ćemo sada da vidmo kako različite stvari različito utiču na naš post. Postoji

Čorbe i supe

Čorbice od asparagusa

Danas za vas spremamo čorbu od asparagusa. Sastojci: 500g asparagusa 3 kašike maslinovog ulja 1 manji luk (60g) 500ml bujona (od povrća ili pileći) 1/2 šolje neutralne pavlake (125ml) so biber Priprema: Iseckati luk i asparagus (šparogu) i staviti u šerpu sa tri kašike maslinovog ulja. Krčkati dok luk i asparagus ne omekšaju pa dodati bujom i krčkati još nekoliko minuta. Presuti sve u blender i dodati neutralnu pavlaku, so i biber, pa sve izblendati.

Autofagija

Kako se meri autofagija?

Jedan od razloga zašto ne znamo koliko bi dugo trebalo da postimo da bi u našim ćelijama otpočeo proces autofagije, jeste upravo zato što se autofagija veoma teško meri. Pošto se autofagija odvija u ćeliji, jedini način da uočimo autofagiju jeste da mikroskopom posmatramo ćeliju i ako u njoj pronađemo autofagozome ili neke druge indikatore autofagije možemo sa sigurnošću da tvrdimo da je se u toj ćeliji odvija proces autofagije. Zanimljivo za autofagiju je da

Glavna jela

Keto burek

Danas za vas spremamo keto burek od kog se nećete ugojiti, a osetićete isti užitak kao da jede klasičan burek. Sastojci: Kora: 200g mocarela sira 100g krem sira 100g bademovog brašna Fil: 1kg mlevene ili sitno iseckane govedine 30g putera 50g crnog luka So biber i začini Priprema: Krem sir i mocarelu otopiti u mikrotalasnoj pa izmešati, dodati bademovo brašno i umesiti testo. Testo razviti u tanku koru između dva papira za pečenje. U tiganj

Periodični post

Kako postepeno preći na OMAD i skinuti višak kilograma?

Ukoliko ste gojazni, ukoliko želite da produžite vaš život, ili jednostavno da odmorite vaš stomak od varenja, jedan od najjednostavnijih i najefikasnijih načina da to izvedete jeste da jedete jednom dnevno i to se na internetu popularno naziva OMAD iliti One Meal a Day. Ipak, tako nešto se ne bi trebalo raditi naglo jer bi to bio veliki šok za organizam i verovatno ne biste uspeli zbog toga što biste bili gladni. Ako ste navikli

Dodaci jelu

Salata od jaja

Danas za vas spremamo salatu od jaja koja može da bude dodatak jelu, a može da se jedeo kao ceo obrok. Sastojci: 8 barenih jaja 2 kašike majoneza 1 kašikica senfa Sok od jednog limuna So, biber i začini po želji Priprema: U činiju staviti obarena jaja, majonez, senf, limunov sok, so, biber i začine i sve ispasirati pasirom za pire ili viljuškom, ili ako želite da smesa bude glatkija i kremastija, možete sve staviti

Autofagija

Kako se aktivira autofagija?

Da bi u ćeliji otpočeo proces autofagije moraju da se ispune neki uslovi. Jedan od uslova jeste da se ćeliji uskrati hrana. Ćelija koja gladuje, da bi stvorila energiju, otpočeće proces autofagije i samim tim reciklirati svoje oštećene organele i/ili će pojesti patogene (viruse i bakterije) koji su se u njoj našli. Drugi uslov koji može da dovede do aktivacije autofagije jeste odsustvo faktora rasta, odnosno hormona i proteina koji su odgovorni za mnoge ćelijske

Dezerti

Mršava torta bez šećera

Ova torta je idealna za keto ili low carb ishranu, nema šećera, brašna i glutena. Sastojci: 5 jaja 50g oraha 50g badema 50g jagoda 50mL neutralne pavlake 2 kašike kikiriki putera 1 merica proteina od vanile 1 kašikica arome vanile 3 kašike kokosovog ulja 1 kašikica praška za pecivo Priprema Priprema kore: Orahe i badem samleti. Odvojiti belanca od žumanaca. Jedno belance ostaviti sa strane, a preostala četiri belanceta ulupati u čvrst sneg. U ulupana

Ishrana

Mesna ishrana

Mesna ishrana, ili karnivore, kako je još poznata, podrazumeva da ćemo isključivo jesti meso. Postoji dva oblika karnivore ishrane; jedan je veoma rigorozan podrazumeva da ćemo na ovoj ishrani jesti isključivo meso; što znači da nećemo čak koristiti ni biljne začine. Neki zagovorinici ove ishrane odlaze toliko ekstremno da će jesti samo samo bifteke, a od začina će koristiti samo so. Drugi oblik, manje rigorozan, ove ishrane podrazumeva da ćemo jesti isključivo namirnice životinjskog porekla,

Dezerti

Smuti od kikiriki putera

Smuti od kikiriki putera je odličan kao desert ili kao doručak na brzinu. Iako sadrži mnogo ugljenih hidrata može da se balansira da u toku jednog dana broj ugljenih hidrata ne pređe 30g. Mnogo toga na keto ishrani zavisi od balansa. Sastojci: 6 kockikca leda 1/4 šolje neutralne pavlake 1/4 šolje kikirki pitera 2 kašike kokosovog ulja 200ml kokosove vode 1 merica proteina od vanile 300-500 mL vode Priprema: U blender staviti sve sastojke i