Info, Recepti i mnogo toga još

Ishrana

Glikemijski indeks

Neki ugljeni hidrati se brže pretvaraju u glukozu, a neki sporije. Što se ugljeni hidrat brže pretvara u glukozu, to ima veći glikemijski indeks.  Dakle, glikemijski indeks predstavlja skalu na osnovu koje možemo da saznamo kojom brzinom se ugljeni hidrat pretvara u glukozu.  Zašto nam je bitno da znamo glikemijski indeks ugljenih hidrata?  Bitno je da bismo mogli da odredimo koje ugljene hidrate ćemo konzumirati; da bismo mogli da podelimo ugljene hidrate na dobre i

Dezerti

Slatki keto hleb

Sastojci: 7 jaja 15g stevije u prahu 15 kašika bademovog brašna 1 kašikica praška za pecivo 1/2 šolje otopljenog putera Priprema: Jaja umutiti, pa dodati bademovo brašno, steviju i prašak za pecivo i na kraju puter (puter treba da bude tečan ali ne i vruć). Sve dobro promešati, izliti u kalup (ja koristim kalup za hleb) i peći pola sata do 40 minuta na 230 stepeni. Kolač, kada se ohladi, držati u frižideru i služiti

Periodični post

Zašto mi je teško da uspem na periodičnom postu? | intermittent fasting

Postoji toliko motiva da praktikujemo nešto toliko prosto kao što je periodični post i kada malo bolje pogledamo ne postoji ništa prostije; sve što treba da radimo jeste da ne jedemo određeni vremenski period i možemo da uživamo u svim prednostima koje donosi ovaj životni stil. Ali, zašto je onda toliko teško da uspemo u tome?

Čorbe i supe

Pileća keto supa sa rezancima od tikvica

Danas za vas spremamo pileću keto supu sa rezancima od tikvica Sastojci: 1 par pilećih grudi 2 kašike maslinovog ulja 1 tikvica pileći bujon 2 mlada luka peršunov list so biber začini po želji Priprema: Iseći pileće grudi na zalogaje. Usitniti mladi luk (crni luk u nedostatku mladog) luka. Tikvicu iseći na rezance. U šerpu sipati 2 kašike maslinovog ulja i dodati isečeno meso. Propržiti meso dok ne pobeli. Dodati luk i pržiti još malo,

Keto

Osnovne namene keto ishrane

Iako se u poslednjih nekoliko godina keto ishrana uspešno koristi za skidanje kilograma, ona je prevashnodno namenjena za medicinske svrhe. Početkom dvadesetog veka lekari su primetilil da deca imaju mnogo blaže i ređe epileptične napade ako njihov mozak koristi ketonska tela umesto glukoze i u tu svrhu kreirano je nešto što danas znamo kao keto ishrana. Na keto ishranu se zaboravilo do kraja dvadeseteg veka kada je snimljen film First Do No Harm u kom

Glavna jela

Keto pancerote

Sastojci: 1 šolja krem sira 1 šolja mocarela sira 1-2 šolje bademovog brašna 1 kašičica praška za pecivo (nije obavezno) Nadev po želji ili koristite isto što i mi: slanina šunkarica čedar sir Priprema: Mocarelu i krem sir staviti u činiju pogodnu za mikrotalasnu i potom ih otopiti u mikrotalasnoj; 3 minuta. U otopljeni sir dodati 1 šolju bademovog brašna i 1 kašičicu praška za pecivo i umesiti testo. Podeliti testo na tri lopte i

Keto

Šta je ketoza

Metaboličko stanje u kom telo troši ketone umesto glukoze se naziva ketoza. Kada se telo nađe u stanju ketoze, ono počne da troši masti koje smo uneli kroz hranu, a kada potroši njih krene da troši masne naslage koje se nalaze na našem telu. Naše telo može da troši dve vrste goriva; glukozu i masti. Kada jedemo mnogo ugljenih hidrata, oni se pretvaraju u glukozu i naše telo tada radi na glukozi. Kada potrošimo svu

Dezerti

Keto čokoladice

Sastojci: 2 kašike kikiriku putera 1 dl kokosovog ulja 2 kašičice kakaa 1/3 šolje bademovog brašna 3-4 g stevije Priprema: U činiju sipati 1 dl kokosovog ulja, dodati dve kašike kikiriki putera, 2 kašičice kakaa, 1/3 šolje bademovog brašna, 3 kesice stevije. Umeštati sastojke. Razliti u kalup ili u korpice za mafine. Staviti u zamrzivač. Čokoladice su spremne nakon 10 minuta. Prijatno!

Osnove

Šta je insulinska rezistencija

Insulin je hormon kog lučimo svaki put kada jedemo i njegova funkcija je da skladišti energiju i hranljive materije u ćelije. Insulin, poput ključa, otvara ćeliju, i u nju skladišti, glukozu i druge hranljive materije. Kada su sve ćelije opskrbljene potrebnim hranljivim materijama, insulin preusmerava ostatak u masne ćelije gde se sve skladišti za kasnije. Insulinska rezistencija nastaje kada naše ćelije suviše često bombardujemo insulinom, a to može da se desi iz dva razloga: kada

Glavna jela

Pileće pljeskavice sa avokadom

Sastojci: 3 komada belog mesa 1 avokado so biber beli luk u prahu kvasac pola glavice crnog luka jaje 1/2 šolje bademovog brašna Priprema: U secka staviti: belo meso isečeno na komade, 1 očišćen avokado; 1 jaje, 1/2 šolje bademovog brašna, so, biber i druge začine, 1/2 glavice crnog luka. Iseckati meso sjediniti smesu za pljeskavice. Uzeti sjedinjene mase koliko stane u jednu šaku i napraviti pljeskavice. Pljeskavice premazati maslinovim uljem i peći u roštilj